Les boissons rafraîchissantes sont une nécessité lors des journées chaudes et ensoleillées. Mais il est important de choisir des options saines et naturelles, à défaut de se retrouver avec plusieurs cuillères de sucre et une multitude de produits chimiques dans son verre ainsi qu’une empreinte carbone élevée.
Cependant, il existe des alternatives saines et rafraîchissantes qui peuvent satisfaire votre soif sans sacrifier votre santé ou l'environnement.
Continuez à lire pour comprendre comment la sève d’érable peut être considérée comme la véritable boisson alternative “zéro contrainte”, que ce soit zéro contrainte pour maigrir ou zéro contrainte pour changer son impact environnemental personnel.
Les contraintes des boissons rafraîchissantes classiques
Si vous êtes ici, c’est que vous avez déjà compris que les boissons rafraîchissantes sucrées comme le coca-cola, le fanta, ou les jus de fruits peuvent sembler des choix rafraîchissants pour étancher la soif.
Cependant, ces boissons sont riches en sucre et en calories, ce qui peut causer des problèmes de santé tels que le diabète, l'obésité et des maladies cardiovasculaires.
Ces boissons sont également composées d’une multitude de produits chimiques dont les effets à long terme sur la santé sont mal connus.
De plus, la production de ces boissons est souvent source d'impacts environnementaux négatifs, tels que la surconsommation de ressources naturelles, la production de déchets, et la pollution.
Par exemple, pour produire un demi-litre de coca, il faut utiliser environ 35 litres d'eau !
Face à ces contraintes, il est donc important de rechercher des alternatives plus saines et durables.
La sève d'érable : une boisson rafraîchissante saine
La sève d’érable est une boisson 100% naturelle et non transformée issue de la récolte de la sève de l’érable au printemps.
Cette sève est liquide, très légèrement sucrée, et est riche en nutriments essentiels. Elle peut être utilisée telle quelle, pour se réhydrater et se faire plaisir, ou peut servir de base pour d’autres produits dérivés de la sève d’érable, tel que le fameux sirop d’érable.
Lorsque consommée en tant que boisson, la sève d’érable est non seulement délicieuse et rafraîchissante, mais comporte également beaucoup de bienfaits pour le corps et pour l’environnement.
Naturellement faible en sucres
La sève d'érable est récoltée de l'érable dit "à sucres" car producteur d'un sucre naturel qu'il utilise comme antigel pour protéger ses bourgeons lors des cycles de gel et dégel du printemps.
La sève d'érable est donc naturellement mais très légèrement sucrée, contenant seulement 2,3g de sucres / 100ml, équivalent à 10 calories par 100ml.
Puisque ces sucres sont naturellement présents dans la sève d'érable, le goût sucré est naturel et agréable, à l'inverse de boissons aux sucres ajoutés qui peuvent laisser un mauvais goût dans la bouche (pensez aux dents collantes lorsque l'on boit un coca !).
Ces sucres naturels sont également plus faciles à assimiler par le corps, car non résultant d'une synthèse artificielle.
Richesse en nutriments et en antioxydants
La sève d'érable est riche en nutriments tels que le manganèse, le zinc, le fer et le calcium, ainsi qu'en antioxydants tels que les polyphénols et les flavonoïdes.
Au total, ce sont 46 composés naturels qui aident à protéger votre corps contre les dommages des radicaux libres, qui sont associés à des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer et les maladies neurodégénératives.
Effets bénéfiques pour le système immunitaire
La sève d'érable contient également une dose de cuivre significative et des prébiotiques naturels qui aident à soutenir la croissance des bonnes bactéries dans votre intestin.
La présence de ces nutriments contribuent au bon fonctionnement de votre système immunitaire, ce qui est particulièrement important pendant les périodes de stress et d'infections virales.
Respect de l'environnement dans sa production
La production de la sève d'érable est respectueuse de l'environnement, car elle ne nécessite pas l'utilisation de produits chimiques ou de pesticides, ni de pratiques agricoles intensives.
Les arbres sont simplement entaillés pour recueillir la sève naturelle, qui est ensuite filtrée avant d'être conditionnée.
La sève est produite naturellement par l'arbre pour nourrir ses bourgeons, mais la quantité récoltée ne représente qu'une petite fraction de la quantité de sève que produit l'arbre au printemps.
Jamais plus de 5% de la sève est récoltée, et ce pendant maximum 6 semaines par an.
Les producteurs de sève d'érable ont des pratiques de collecte durables pour préserver la santé des arbres.
Ils veillent à ne pas récolter plus de 40 litres de sève par arbre et par saison, et à ne pas entailler l'arbre plus de deux fois.
Les contraintes des autres boissons "saines"
Il existe bien évidemment d'autres boissons qui se considèrent saines. Mais malheureusement, ces boissons ont souvent besoin de faire des compromis pour offrir au consommateur une boisson qui soit à la fois saine, respectueuse de l’environnement, et ayant bon goût.
Édulcorants artificiels et autres additifs chimiques
Les boissons dites "saines" peuvent contenir des édulcorants artificiels tels que l'aspartame ou le sucralose, qui ont été associés à des problèmes de santé tels que des maux de tête, des nausées et des problèmes gastro-intestinaux.
En plus de cela, de nombreux produits chimiques sont utilisés pour donner du goût et de la couleur aux boissons.
Ces substances peuvent être dangereuses pour la santé à long terme.
Faibles en nutriments essentiels
Les boissons comme l'eau ou les sodas diététiques sont faibles en nutriments essentiels tels que les vitamines et les minéraux.
Bien que ces boissons ne soient pas mauvaises en soi, elles ne fournissent pas de nutriments essentiels pour maintenir une bonne santé.
Impacts environnementaux négatifs
La production de nombreuses boissons a un impact environnemental négatif.
Les boissons sucrées, par exemple, nécessitent une grande quantité d'eau pour leur production, ce qui peut aggraver les pénuries d'eau dans les zones où l'eau est rare.
La production des additifs chimiques mentionnés précédemment est également source d’impact négatif sur l’environnement. Ces additifs doivent être synthétisés spécifiquement pour permettre leur utilisation dans l’alimentation, et cette synthétisation est la source de beaucoup de rejet de CO2 dans l’atmosphère.
La sève d'érable : une boisson véritablement sans contrainte
Faible en calories et en sucre
La sève d'érable est une alternative saine aux sodas et aux jus de fruits.
Avec seulement 35 calories par canette, elle est faible en calories et en sucre et peut être consommée sans culpabilité.
De plus, ces sucres sont des sucres naturellement produits par l’érable.
Il s’agit donc de sucres utiles, non synthétisés en laboratoire, et donc plus facilement assimilables par le corps.
Aucun additif chimique
La sève d'érable est naturelle et non transformée, ce qui signifie qu'elle ne contient aucun additif chimique.
Elle est simplement extraite des érables et filtrée pour enlever les impuretés.
Favorise la régénération des forêts
La production de la sève d'érable est durable et respectueuse de l'environnement.
Les érables sont des arbres à feuilles caduques qui peuvent vivre pendant des décennies et qui sont récoltés de manière responsable pour préserver la santé de la forêt.
La production de sève d'érable est également peu énergivore et ne nécessite pas plus d’eau que celle fournie par les précipitations habituelles de la nature.
Comment apprécier la sève d'érable de manière créative
La sève d'érable peut être appréciée de différentes manières créatives, offrant une alternative facile à intégrer dans sa vie. Ce sont justement ces alternatives que préconisent beaucoup d’experts, notamment le docteur Jimmy Mohammed, auteur du livre “Zéro Contrainte Pour Maigrir”.
Voici quelques idées pour apprécier cette boisson rafraîchissante de manière innovante et gourmande :
- Comme une boisson à part entière : La sève d'érable est une boisson délicieuse et rafraîchissante à déguster telle quelle, directement sortie de la bouteille. Elle peut être consommée froide ou chaude, en fonction des préférences personnelles.
- Comme un ingrédient dans des boissons plus complexes : La sève d'érable peut être utilisée comme une alternative saine aux sirops et aux liqueurs traditionnels dans les smoothies, mocktails et cocktails. Elle ajoute une touche sucrée subtile tout en apportant des nutriments bénéfiques pour la santé.
Sev, la marque de sève d’érable pétillante
Vous avez maintenant compris que la sève d’érable est une boisson véritablement zéro contrainte pour maigrir, et zéro contrainte pour l’environnement, et vous souhaitez l’essayer ? La marque Sev propose une boisson 100% à base de sève d'érable pétillante, ce qui en fait une boisson rafraîchissante, innovante et saine.
Puisque 100% à base de sève d’érable, cette boisson est faible en calories et en sucre et ne contient aucun additif chimique.
Bref, tous les bienfaits mentionnés dans cet article sont à portée de main.
Essayez-la pour vous convaincre de ses qualités gustatives et de ses bienfaits pour votre santé !
